• Suite à la demande formulée par Vincent, qui est actuellement en Catalogne, pour éviter des allées et venues et penser à notre planète, le bureau de l'AMAP a validé sa proposition de

    DOUBLER LA LIVRAISON du vendredi 14 décembre 2018 et SUPPRIMER la livraison du 11 janvier 2019.

    Tous les amapiens du contrat FRUITS-PAINS seront donc servis doublement le 14/12/2018 et seront livrés en suite que le 25 janvier. Pour ceux qui ont un demi-contrat partagé une semaine sur deux, ils seront chacun livrés d'un panier le 14 décembre.


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  • MALHEUREUSEMENT, SUITE A L'INCENDIE EN AOUT 2018 DU FOURNIL DE CHRYSTOPHE, L'AMAP PAIN A ÉTÉ INTERROMPUE.

    VINCENT, PROPOSE NÉANMOINS DES CONTRATS PAIN, VOIR ONGLET AMAP FRUITS => http://gourmetsdebrax.eklablog.com/contrat-amap-fruits-2018-a144050490


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  • J'ai réalisé cette petite recette toute simple et mes convives n'ont pas été déçus ! Vous ne savez plus quoi faire avec vos courgettes, cette recette vous plaira à n'en pas douter !

     

    Ingrédients:

    - 1kg de courgette

    - 2 yaourts natures

    - 1 cuillère à café de Curry

    - Quelques gousses d'ail (selon vos goûts)

    - Huile d'olive

    - Sel

     

    Préparation:

    - Laver et couper les courgettes en grosses rondelles, et les faire cuire à la vapeur 20/25 minutes

    - Dans un blinder mixer les courgettes, les yaourts, le curry, l'ail et l'huile d'olive. Saler à votre convenance.

    - Servir frais avec quelques petits croutons que vous aurez confectionné à l'ail et huile d'olive. le velouté peut se servir dans des petites verrines pour l'apéro.

     

    Bon appétit !

     

    Velouté de courgettes et curry frais pour l'été


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  • La saison débute le 18 mai 2018. Mais possibilité de s'inscrire en cours de saison en fonction des places disponibles.

    Car attention : nombre de places limité pour cette AMAP, contactez la référente Sylvie COPPIN pour une éventuelle inscription:

    05 34 57 12 99

     

    Les distributions auront lieu les :

    - vendredi 18 mai 2018

    - vendredi 6 juillet 2018

    - vendredi 21 septembre 2018

    - vendredi 16 novembre 2018

     


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  • L'AMAP FRUITS 2018 démarrera le vendredi 4 mai.

     

    Les distributions auront lieu toutes les deux semaines, sauf pendant les petites vacances scolaires (Toussaint, Noël, Hiver et Printemps).

     

    Les inscriptions sont possibles à tout moment dans l'année, mais si vous souhaitez bénéficier de la première livraison le 4 mai il faudra vous inscrire au plus tard le vendredi 27 avril.

     

    Cette année la composition des paniers évoluent pour satisfaire au mieux les AMAPiens, nous remercions d'ailleurs Vincent pour tous les efforts qu'il fait. Vous avez le choix entre trois types de paniers:

    ◻ PANIER FRUITS : Fruits frais de la saison en quantité raisonnée, accompagnés de fruits secs, compotes, confitures ou jus de fruits.
    ◻ PANIER FRUITS + PAIN : Fruits frais de la saison , fruits secs, compotes, confitures ou jus de fruits comptant pour moitié + produits de boulangerie proposés comme du pain au blé ancien ou au petit épeautre, des chaussons aux légumes, des tartelettes salées ou des biscuits comptant pour l’autre moitié. Le PAYSAN composera ses paniers en fonction de ses productions.
    ◻ PANIER PAIN : pain au blé ancien 500gr + pain au petit épeautre 400 gr + chaussons aux légumes + biscuits et 2 ou 3 litres d’huile de tournesol pressée à froid à la ferme par an.

     

    Pour tout renseignement ou pour une inscription vous pouvez:

    • venir nous rencontrer le vendredi soir de 18h à 19h à la Grange Gailhaguet devant l'école de Brax.
    • contacter Hélène CANNAC, référente FRUITS, au 06.51.34.66.54,
    • nous envoyer un mail: lesgourmetsdebrax@gmail.com

     

    A COMPLÉTER EN 2 EXEMPLAIRES:


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