• CHOUX RAVE GLACES AU MIEL

     

    Ingrédients : 

    • 1kg de choux rave
    • 50g de beurre
    • 1 cuillère à soupe de miel
    • 1 pincée de noix de muscade
    • 1 litre de bouillon de volaille

     

    1. Éplucher les choux rave puis couper les en tranches fines de 1cm environ
    2. Déposer les dans une cocotte et ajouter le reste des ingrédients puis faire cuire à couvert environ 15 minutes jusqu'à que les choux soient tendres
    3. Terminer la cuisson sans couvercle pour faire réduire le jus (entre 30 et 40 minutes)    

     

     


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