Voici le nouveau contrat FRUITS-PAIN, pour la 4ème saison, qui va débuter le vendredi 8 mai 2020.

Afin de limiter les confusions éventuelles lors des distributions, le demi-panier devient 1 part de récolte et le panier plein devient 2 parts de récolte sur le contrat, comme cela est indiqué sur les feuilles d'émargement.

Je profite de cet article pour récapituler les dernières dates de livraison du contrat 2019-2020 :

- le 6 mars sera remplacé par le 13 mars, car Vincent sera à une foire Bio

- le 1er mai, la toute dernière date du contrat, n'est plus possible pour Vincent, il le remplace par le 24 avril (harmonisation de ses déplacements avec son autre Amap de Launaguet).

Au plaisir de vous revoir nombreux cette saison, lors des distributions, et nous régaler des bons produits de la Ferme de l'Écureuil !

Bien à vous.

Hélène - Référente FRUITS-PAIN 06.51.34.66.54

Couper le pâtidoux en deux, ôter les graines (si comme moi tu les récupères pour ton potager sans le dire à Alex ...) et ébouillanter 10 minutes (ou tant que le couteau ne rentre pas facilement dans la chair du ...légume.

Sinon, ébouillanter les pâtidoux entiers et enlever les graines après...

Chacun fait comme il veut !

Pendant que le pâtidoux cuit à l'eau,

Prendre une poële, mettre un peu d'huile d'olive (ou de beurre-selon le gout et les habitudes) "a bisto de nas", c'est-à-dire au pifomètre pour ceux qui ne parlent pas ma langue !

Faire revenir les échalotes (pour 2 pâtidoux, j'ai mis 3 échalotes de bonne taille) et rajouter la crème.

Récupérer la chair du pâtidoux, la mélanger à la crème aux échalotes et rajouter, avec la même méthode du "bisto de nas" un peu de curcuma. Touiller comme il faut !

Remplir les demis pâtidoux qu'on n'a pas troué en curant pasqu'on a fait attention (!) de la préparation, y déposer un peu de persil (ou de la poudre d'ortie, ou tout autre truc vert et comestible que vous voulez), ça fera joli !

Mettre au four le temps que ça dore et mangez...

Merci Marie qui remercie Alex pour cette bonne recette sinon, elle n'aurai jamais su quoi faire de ses pâtidoux...

Distributions du premier trimestre 2020

(attention : modifications possibles en cas d'aléas) 

Bonjour à tous,

C'est avec plaisir que toute l'équipe d'animation de l'AMAP Les Gourmets de Brax vous propose, pour la première fois, d'assister à la fête des AMAP de Brax!

Ce jour là, la distribution se fera devant la salle des fêtes.
Au programme: animation musicale, jeux et repas élaboré à partir des produits de nos producteurs.
Nous vous proposons 2 menus au choix:

Des menus enfant seront proposés à 6 euros. Ils seront identiques aux menus adulte mais avec une plus petite quantité.Chacun devra apporter ses assiettes, couverts et verres afin de limiter les déchets.

Nous vous invitons à vous inscrire en cliquant sur le lien ci-dessous avant le 20 septembre prochain:https://framaforms.org/inscription-fete-des-amap-1567269116  

Le paiement des menus se fera le jour même sur place, et uniquement en espèces. 

Dernière petite précision: la fête n'est pas réservée aux adhérents de l'AMAP, vous pouvez venir accompagnés de vos familles/amis si vous le souhaitez.

Nous comptons sur votre présence et nous espérons vous voir nombreux!


Toute l'équipe de l'AMAP Les Gourmets de Brax